खेती करने में किसान नए-नए सब्जियों और फसलों की ओर आकर्षित होते हैं, जिससे कि ज्यादा मुनाफा कमाया जा सके। हालांकि, कभी-कभी हरी सब्जियों के दाम कम होने के कारण नुकसान उठाना पड़ता है। इस समस्या से निजात पाने के लिए आज हम आपको ऐसी फसल के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके हरे पौधे बिकते हैं। अगर हरे पौधों के दाम कम मिलें, तो आप इसके बीज बनाकर भी मोटा मुनाफा कमा सकते हैं। इस खेती में खर्चा भी न के बराबर आता है।
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धनिया की खेती किसान के लिए एक लाभकारी विकल्प हो सकता है, क्योंकि इसमें कम समय और कम खर्चे में अच्छा मुनाफा कमाया जा सकता है। हरा धनिया अच्छे दामों पर बिकता है, और अगर हरा धनिया कम दामों में बिके, तो आप इसके बीज बेच सकते हैं, जिनकी कीमत अधिक होती है। इसके अलावा, धनिया का पाउडर भी बनाकर बेचा जाता है। आइए, धनिया की खेती के बारे में विस्तार से जानते हैं।
धनिया ठंडी जलवायु में अच्छी तरह से उगता है। दोमट मिट्टी इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त मानी जाती है, पर अन्य मिटटी में भी इसे उगाया जा सकता है. और धनिया की खेती दोनों सीजन में कभी भी की जा सकती है, और गर्मी के दिनों में खासकर दाम अच्छे मिलते है तो तब भी धनिया की खेती फायदेमंद होती है.
धनिया की खेती करने से पहले खेत में गोबर खाद और जरुरी आवश्यक पोषक तत्व वाले खाद डालना चाहिए। और धनिए की नियमित सिंचाई करना चाहिए जिससे की मिटटी की नमी बनी रहे. सिंचाई भी नियंत्रित करे जिससे की पत्तिया पिली न पड़े। खरपतवार नष्ट करने के लिए निदाई करे. और किट रोग के लिए उचित उपाय करे.
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धनिया की फसल 40-45 दिनों में हरी काटने के लिए तैयार हो जाती है। आप इसे हरा धनिया के रूप में बेच सकते हैं, और यदि हरे धनिया के दाम कम मिलते हैं, तो कुछ दिनों में पौधों में बीज लग जाते हैं। इसके सूखने के बाद कटाई करें और बीज निकालकर बेचें। इससे आपको कभी नुकसान नहीं होगा और फायदा भी तगड़ा मिलेगा।
